豆豉鲮鱼的做法。

兵哥 · 发表于 2012-8-20 22:16

本帖最后由兵哥于 2012-8-22 10:40 编辑

鲮鱼仔（白鲮）一斤左右，大的切成小块，放进油锅炸至金黄色（越干越好，）起锅。蒜米十几颗拍碎，茐头姜丝适量，米酒几滴，辣椒适量，醋几滴，蠔油生抽适量，豆豉二两，盐适量。把炸干的鲮鱼干放入高压锅，放入以上各配料调味，加入两瓢油半碗水，上盖开猛火，上气以后调文火压5分钟左右关火。待高压锅冷却后装盘即可享用，是夏天送粥的好料！

显示全部楼层 · 发表于 2012-8-20 22:18

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只要大物 · 发表于 2012-8-20 22:19

另外倾楼主说说哪里有白灵

宝哥 · 发表于 2012-8-20 22:24

哪里有白鲮

壹代啊鸟 · 发表于 2012-8-20 22:27

哈哈，，，，我刚好有7````8条斤把的，，明天搞起，，，

爱钓鱼 · 发表于 2012-8-20 22:52

没有豆鼓啊！

子夜渔人 · 发表于 2012-8-20 22:57

什么都有，就是没鲮鱼~~~~~~~~！

战甲鲤 · 发表于 2012-8-20 23:36

这样做法太卵复杂拉，高压锅还不能火烧的，要用电的高压锅，我做法就4样配料

野钓叟 · 发表于 2012-8-20 23:37

做豆豉鲮鱼，竟然没有豆豉，还有盐多少也要放点北。

钓不上 · 发表于 2012-8-20 23:52

做豆豉鲮鱼，可是看完发现没豆豉

海杆钓娱 · 发表于 2012-8-20 23:55

关键是在乃鱼嫩子搞起妹讲

低钓小哥 · 发表于 2012-8-21 00:08

做豆豉鲮鱼，可是看完发现没用放豆豉

猫跟 · 发表于 2012-8-21 00:15

低钓小哥发表于 2012-8-21 00:08

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做豆豉鲮鱼，可是看完发现没用放豆豉

老婆饼也没用放老婆啊

兴兴 · 发表于 2012-8-21 01:20

搞一锅我吃看好吃咩在讲

小闵子 · 发表于 2012-8-21 01:21

豆鼓鲮鱼没有豆鼓，果然是崩溃到脑乱........

品位人生 · 发表于 2012-8-21 01:32

既然都炸了然后就番茄辣椒姜蒜米辣椒炒闷不就得了咯干吗还高压锅呢？

年年有鱼 · 发表于 2012-8-21 02:02

我看豆豉鲮鱼没像，倒像是大蒜鲮鱼

兰刀王 · 发表于 2012-8-21 02:41

莫非LZ克广州学了一招？

黄师虎 · 发表于 2012-8-21 02:50

舒服得空克搞得回来自己试试看

倒霉熊 · 发表于 2012-8-21 08:39

没有PP，没得吃，没及格捏

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在水一方该用户已被删除	发表于 2012-8-20 22:18 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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