清蒸龙怀七彩鳞

西晒 · 发表于 2016-4-4 21:17

龙怀上的七彩鳞，第一次弄七彩鳞，想想清蒸吧，这样娃仔也可以吃，果然味道不错，鱼肉好嫩！

白面书生 · 发表于 2016-4-4 21:22

大师收徒弟没？

老石 · 发表于 2016-4-4 21:33

钓鱼大师，你厨师证_驷马时候领的

野亲竹 · 发表于 2016-4-4 21:48

大师今天又搞到七彩鳞龙怀是大师的菜地

的哥斌 · 发表于 2016-4-4 21:55

大师没大点的碟子吗？鱼都两半了。。。不好看了

西晒 · 发表于 2016-4-4 21:59

白面书生发表于 2016-4-4 21:22
大师收徒弟没？

经验不足收不了徒弟。。

西晒 · 发表于 2016-4-4 22:00

老石发表于 2016-4-4 21:33
钓鱼大师，你厨师证_驷马时候领的

自学成才滴^_^

西晒 · 发表于 2016-4-4 22:01

野亲竹发表于 2016-4-4 21:48
大师今天又搞到七彩鳞龙怀是大师的菜地

菜地都公布了，没有私人菜地递

西晒 · 发表于 2016-4-4 22:02

的哥斌发表于 2016-4-4 21:55
大师没大点的碟子吗？鱼都两半了。。。不好看了

有大碟，就是锅头小了，呵呵

雪貂 · 发表于 2016-4-4 22:38

比饭店大厨做的还好。

钓鱼用蚜虫 · 发表于 2016-4-4 23:01

开边蒸还要好，可惜了。卖相好评

西晒 · 发表于 2016-4-5 00:58

雪貂发表于 2016-4-4 22:38
比饭店大厨做的还好。

是吗？大师夸奖了

西晒 · 发表于 2016-4-5 01:00

钓鱼用蚜虫发表于 2016-4-4 23:01
开边蒸还要好，可惜了。卖相好评

原本是想开边蒸的，可惜鱼长了锅不够大

没是来看看 · 发表于 2016-4-5 03:07

大师收徒弟没？

雷公 · 发表于 2016-4-5 07:53

给你提个建议，这样子做七彩怎么吃得下？小刺太多了，这样做鱼的方法不对！

暗示的喧哗 · 发表于 2016-4-5 11:09

羡慕啊，一直没得吃过传说中的七彩鲮。

兴兴 · 发表于 2016-4-5 11:19

够吃就好

西晒 · 发表于 2016-4-5 11:22

雷公发表于 2016-4-5 07:53
给你提个建议，这样子做七彩怎么吃得下？小刺太多了，这样做鱼的方法不对！

第一次做，请大师指导

西晒 · 发表于 2016-4-5 11:23

暗示的喧哗发表于 2016-4-5 11:09
羡慕啊，一直没得吃过传说中的七彩鲮。

现在可以去搞七彩了

雷公 · 发表于 2016-4-5 12:50

   我不是大师，也没有懂得钓七彩，但我会吃，如果你能教我钓七彩，会感激不尽！
   七彩做法要细刀工，打的刀花比打切鱿鱼刀花稍微大点，只打一个方向的刀花就行了，这样小刺就被切断了，也容易进味，老人小孩都可以放心吃，

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